Consejos prácticos para preparar lunch escolar saludable y atractivo

Con el inicio del ciclo escolar 2026-2027 a la vuelta de la esquina, la organización del lunch se convierte en una prioridad para las familias mexicanas. Greysi Delgado ha compartido una serie de estrategias enfocadas en facilitar la preparación diaria, asegurando que los alimentos no solo sean nutritivos y seguros, sino también visualmente atractivos para los estudiantes de educación básica.

El primer consejo se centra en la planeación y el control de porciones, sugiriendo el uso de recipientes con divisiones para mantener los alimentos separados y con texturas adecuadas. Asimismo, se enfatiza la importancia de elegir loncheras térmicas de materiales resistentes y fáciles de limpiar, las cuales ayudan a mantener la cadena de frío necesaria para prevenir el crecimiento bacteriano en los alimentos perecederos.

La limpieza constante de los utensilios es otro pilar fundamental en la propuesta de Delgado. Se recomienda desinfectar diariamente tanto los contenedores como las botellas de agua, optando por materiales libres de sustancias tóxicas que garanticen la inocuidad de las colaciones durante la jornada escolar.

Para hacer el lunch más atractivo, la experta propone integrar pequeños detalles, como el uso de cortadores de formas para frutas y verduras, lo que incentiva a los menores a consumir alimentos saludables. La variedad en colores y texturas permite que el momento de la alimentación sea más dinámico y placentero dentro del entorno escolar.

Finalmente, se sugiere involucrar a los estudiantes en la selección de sus alimentos bajo supervisión, fomentando hábitos alimenticios positivos desde temprana edad. La combinación de estos ocho consejos busca reducir el estrés matutino de los padres, garantizando que los alumnos cuenten con energía suficiente para sus actividades académicas.